La garrapata "es una realidad complicada", dijo el veterinario Fernando Antúnez de Cibeles El médico veterinario Fernando Antúnez, integrante del departamento técnico de Cibeles, se refirió a la situación de la garrapata y señaló que “es una realidad complicada, se han utilizado nuevas drogas, tratamientos y rotación de productos, y creo que lo primordial es que los productores se arrimen a los veterinarios”.En diálogo con Rurales El País, Antúnez destacó que hay una mayor profesionalización y más conocimientos por partes de los veterinarios en el tema garrapata, porque la realidad así lo demanda. “Se están interiorizando mucho en como funcionan las drogas, y eso es importante”.“Hay que tratar de tomar todas las medidas posibles, para tratar de minimizar los problemas, que en el norte es algo con lo que convivimos”, expresó, y además agregó que hay situaciones como la oferta de pasto o la presencia de zonas forestadas, que le propician condiciones al parásito para que se desarrolle, incluso a pesar de la época climática.Sobre el hecho de que el actual Ministerio de Ganadería, ponga énfasis en el control a la garrapata, el integrante de Cibeles destacó que “es importante, porque es algo que se tiene que tratar de forma permanente Ver más

En tiempo de influencers y redes sociales que desinforman, el agro debe actuar mostrando la realidad productiva. Montevideo | | En el mundo entero, y Uruguay no escapa a esa realidad, la comunicación agropecuaria no ha encontrado la forma de llegar a la opinión pública de forma adecuada para que ésta entienda la importancia de esa actividad. Quizá haya algún país donde se valore correctamente, pero es la excepción. En los últimos años se suma un nuevo factor adverso: los que en la mayoría de los casos opinan sin ningún sustento científico, generan opinión, y muchas veces conducen a preconceptos equivocados. Un artículo de Spud Smart -publicación especializada en temas de producción, industria, tecnología y políticas vinculadas a la papa- refiere al tema y alerta sobre la “Los agricultores están perdiendo sus audiencias frente a personas influyentes en las redes sociales más llamativas y accesibles. Como resultado, , observa. Un caso concreto de esa afectación negativa se ve en Canadá. El Centro Canadiense para la Integridad Alimentaria (CCFI) realizó una encuesta que resulto en que , lo que debe interpretarse como que la cadena productiva no puede permitirse ignorar. Ashely Bruner, directora de Investigación y Participación de las Partes Interesadas de CCFI, afirmó en seminario web recientemente realizado que “por primera vez en siete años, los canadienses están bastante polarizados sobre si el sistema alimentario del país va en la dirección correcta o incorrecta”. Atribuyó ese declive de confianza a los Eso no significa que la industria deba dormirse en los laureles, agregó, reclamando acciones para contrarrestar esa situación. Productores de Papas de Alberta (PGA) -institución fundada en 1966 y que representa a los paperos de la provincia de Alberta, Canadá- recogió el guante y lanzó un nuevo video de la serie (videos al pie del artículo). Terence Hochstein, director ejecutivo de PGA, reconoció que “los canadienses están cuestionando la seguridad de sus fuentes de alimentos”, por eso, con esos videos, Los videos son breves, duran 7 minutos y Por ejemplo, el tercer video tratará sobre el que utilizan los productores. También muestra todo lo que se hace para Hay un cuarto y quinto videoa. El resultado es una serie de películas que tienen un gran La difusión de videos es una buena idea, pero insuficiente, sobre todo porque hay una variedad de medios de comunicación, redes y canales (YouTube, Instagram, TikTok, Snapchat, Facebook, X, etc.) que deben ser cubiertos para , porque este también es un tema que se debe entender y abordar desde el punto de vista político e ideológico. El canal de transmisión importa, el contenido también, siempre pensando en la multitud de perfiles a los que se quiere y se debe llegar. Otro dato destacado, es que si se busca hacer conciencia en la opinión pública y masivamente, , hay que llegar a través de los canales que el consumidor usa porque confía en ellos o porque simplemente le gusta su formato Por eso, cada vez más, En el clima social, económico y político actual, encontrar formas de educar a los consumidores sobre sus alimentos se ha vuelto primordial, y para algunos, eso puede significar desenterrar la contraseña de esa página de Facebook que comenzaron hace 10 años. Sobre el final del artículo publicado por Spud Smart, se agregan algunas recomendaciones para los productores que quieran mejorar su comunicación con sus clientes. En base a artículo de Spud Smart con consideraciones de , acceda al artículo original: Foto de portada de Potato Growers of Alberta @AlbertaPotatoes Ver más

Mercado del ganado gordo sigue con firmeza en los precios, al tiempo que escasea la oferta de animales bien terminados Ganado Hereford.Foto: Manuela García Pintos La entrada del invierno de este 2025 es inmejorable para muchos productores ganaderos que conjugan en un mismo lapso de tiempo un buen desempeño de los dos principales factores de incidencia: clima y precios.Mientras los valores del ganado gordo continúan firmes, la situación forrajera y el estado corporal de los animales es, en muchos campos del Uruguay, excelente.“El mercado para el ganado gordo está con relativa poca oferta, ya que fue mermando conforme avanzaba la zafra y al cortarse la salida de animales de los corrales”, dijo Ricardo Pigurina, integrante del escritorio Valdez y Cía, agregando que “la oferta de hacienda bien terminada es poca, es temprano para los verdeos y la disponible de pasto se está terminando, acompañada por una demanda firme de la industria”.Por este motivo, el consignatario expresó que hay que ir cotizando lote a lote y buscando la mejor ecuación en cada caso. Como referencias, ubicó a la vaca en US$ 4,60, hablando de ganados bien terminados y con buenas carcasas, al tiempo que los novillos estarían en el eje de US$ 4,80 para los últimos negocios, considerando las mismas características que la vaca. En este sentido, más allá de alguna planta que pueda parar en estos días, la demanda y el interés de la industria continúan sostenidos por la hacienda gorda.En la entrada al invierno, Pigurina dijo que la mayoría de los campos están empastados y con buen forraje, mientras que los ganados están con un “soberbio estado”.Para cerrar, el consignatario se mostró optimista con el futuro para la ganadería, sobre todo en precios, ya que “salvo que pase algo extraordinario, deberíamos seguir con esta tónica de mercado”. Ver más

La UE establece requisitos de eficiencia ambiental en las viviendas. Montevideo | | La Unión Europea se toma muy en serio el cuidado ambiental. No es un , no es moda, es una actitud frente a un problema que los preocupa. Eso se desprende si se analiza la normativa que rige al bloque y por donde va avanzando. El resto del mundo debería observar con atención, no seria de extrañar que incrementen sus exigencias a los países proveedores de cualquier tipo de producto. , la cuidan, lo sabemos, o al menos lo exigen a países como Uruguay a los que obligan a cumplir con detalladas exigencias al respecto. También, en nombre del cuidado ambiental, llevan adelante . Y ahora , que en el caso de España, por ejemplo, no son cumplidas por el 80% de los hogares, y seguramente el porcentaje se mantenga en muchos países del bloque. Así es: a partir de 2030 ningún propietario podrá poner su casa en alquiler o a la venta si viola los . Para cumplir con los objetivos climáticos, a partir de 2030 La eficiencia energética más eficiente es la catalogada con la letra A; y la menos eficiente con la G. Desde ahora, los propietarios tienen cinco años para adecuar sus inmuebles si quieren hacer negocios con ellos. Quienes no planeen vender ni alquilar, deberán hacerlo igual, ya que el inmueble algún día será comercializado, si no es por los actuales propietarios, por sus hijos. La CEE depende de varios parámetros de medición en los que se incluyen los materiales de construcción, la orientación de los edificios, el aislamiento de la fachada, la antigüedad del inmueble, el tipo de ventanas, entre otros. Foto de alquiler de apartamento en España | Emisora Onda Cero. Ver más

Nueva baja en los precios de los productos lácteos, pero siguen por encima de una cifra siempre buscada Ver más

La mirada de ARU sobre la millonaria inversión de un grupo indio en un frigorífico y la insistencia de Minerva Ver más

El precio del novillo especial de exportación alcanzó los US$ 5 en la última semana, referencia a la que no llegaba desde agosto de 2022, casi tres años atrás. La firmeza del mercado persiste, con la demanda necesitada de una materia prima que no abunda.  Ver más

La faena de vacunos en el ejercicio 2024/25, ya en su recta final, se ubicará en el entorno de los 2,33 millones de cabezas, con un descenso mínimo respecto al anterior, cercano a las 50 mil cabezas, determinado por una caída consistente en la cantidad de vientres enviados a faena. Ver más

El precio de los animales a faena gozó de un significativo avance esta semana, respaldado por subas de las referencias en Brasil, Argentina y Uruguay y por la debilidad de la moneda estadounidense. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó 9 cents en la semana a US$ 3,98 el kilo carcasa, el valor más alto en cinco semanas. Ver más

Técnicos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) visitaron Brasil la semana pasada para auditar el sistema de inspección sanitaria del país. La visita se considera un paso clave hacia una posible apertura del mercado para la carne de vacuno brasileña. Ver más

La carne vacuna importada ubicada en cámaras de frío en China subió de forma moderada en mayo respecto al mes anterior, de acuerdo con el índice elaborado por la publicación mensual de OIG+X. Ver más

La licitación 382 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la segunda del mes de junio, marcó un nuevo descenso en los valores de ambas leches en polvo. También bajó el precio del queso mozzarella, en contrapartida subieron la manteca, que continúa en registros históricos, y el cheddar. Ver más

Vacaciones de invierno. Bioparque M’Bopicuá de Montes del Plata reabre sus puertas. Río Negro | | Montes del Plata informó que , en el marco de los 25 años de esta área de conservación. En la visita no solo se podrá sino también recorrer el , una experiencia interactiva y lúdica para que niños y adultos conozcan de primera mano la importancia de la conservación de la biodiversidad, el ser humano como parte del mundo y el rol de cada uno en la conservación del planeta. Eso se suma a las que se realizan todos los años con el fin de sensibilizar y educar en conservación de la biodiversidad. , declarado Monumento Histórico Nacional y el -con 100 árboles nativos-; el , espacios incorporados en 2024 para mejorar la propuesta educativa. «Este año es especial para nosotros porque . Por eso, volvemos a abrir nuestras puertas a la comunidad durante las vacaciones de invierno. Estamos muy agradecidos por el interés de la gente de todo el país, que llena los cupos en pocos días», comentó Marina Flores, mánager de Sostenibilidad de Montes del Plata. Y agregó: « Es un orgullo compartir lo que hacemos con tantas personas». En vacaciones de invierno Los interesados pueden en El traslado de las personas inscriptas se realizará en ómnibus desde la Plaza Constitución de Fray Bentos, sobre calle Treinta y Tres, a las 08.30 y a las 13.30 horas, según el turno seleccionado. El recorrido tiene una duración de tres horas y se recomienda llevar calzado cerrado, gorro, protector solar y agua. Cada familia podrá inscribir hasta cinco personas y los menores deberán asistir acompañados de un adulto responsable. Ver más

Construyendo la ganadería sostenible, trabajo publicado por el BID e IICA con la participación de Uruguay. Montevideo | | El Banco Interamericano de Desarrollo (BID) publicó en su web el documento , material cuyos autores son Fabio Montossi, Celia Jones, Diego Gauna y Gonzalo Muñoz. Como el propio Montossi lo explicó, la publicación trata sobre la El trabajo, que es presentado en la categoría “Monografía”, constituye un aporte de la plataforma de ganadería sostenible liderada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el BID. La misma , así como su También contribuye en una de los sistemas ganaderos vacunos de la región, así como identifica y prioriza las demandas de I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) en estos temas según la mirada de los actores públicos y privados y aporta elementos estratégicos para una agenda futura a implementar. Asimismo, desarrolla un grupo de en los países mencionados. Finalmente, estudia el -claves para el posicionamiento global de la región en tema de emisiones y con incidencia directa en temas ambientales y de competitividad- e Montossi expresó su “agradecimiento personal” a las autoridades de IICA, BID y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, “y de todos aquellos referentes que contribuyeron al cumplimiento de los ambiciosos objetivos trazados con el trabajo. El documento se puede leer en línea o descargar aquí: Ver más

La guerra en Medio Oriente y los precios del petróleo que se mantienen. Montevideo | | Cabría esperar que la guerra en Medio Oriente empuje los valores del petróleo al alza teniendo en cuenta la importancia que esa zona tiene en la producción petrolera, especialmente Irán que además de ser importante productor es protagonista de la guerra con Israel. En las últimas horas el petróleo Brent tuvo un alza que lo llevó por encima de los US$ 75, pero lo que muchos consideraron una fuerte disparada que podría continuar sin frenos Un reporte de la agencia EFE publicado el lunes 16 precisó que El barril Brent después de que, tras cuatro días de ataques cruzados entre Israel e Irán, la infraestructura energética y el suministro de crudo en la región no se hayan visto afectados por la escalada del conflicto. Manuel Pinto, analista de mercado, dijo a la referida agencia que . Por lo tanto, a la importancia iraní como país productor y exportador, se suma su posición estratégica: Por otro lado, la compañía de análisis de mercados Kpler publicó en X que , aunque advirtieron de que, de darse el caso de una interrupción en este paso, por breve que fuese, el precio del Brent podría dispararse “muy por encima de los 100 dólares por barril”. Un reporte de Business Insider sostiene que “Desde hace años hay pronósticos agoreros sobre qué ocurriría con los precios del petróleo” en escenarios geopolíticos adversos. La esperada y temida fuera Irán – Israel llegó, pero , señala la publicación que es especialista en finanzas y empresas. El Ec. Norbert Rücker, jefe en Julius Baer, dijo que “el petróleo, como curva de fiebre de la geopolítica, reaccionó en consecuencia” frente a la guerra, y lo hizo “con precios que se dispararon. Aunque los ataques siguen siendo intensos en ambos lados, hasta ahora . De todas formas, advirtió que En la visión de Business Insider, el conflicto entre Irán e Irak en los años 80 dejó una huella en la comunidad financiera sobre la influencia iraní en el mercado petrolero, peso esa capacidad ha perdido peso con el tiempo. Las sanciones internacionales por su programa nuclear han relegado a Teherán a una posición secundaria en el mercado petrolero. , donde se han acumulado extensos inventarios de petróleo en la última década”, apuntó Rücker. En conclusión, el mundo está atento a lo que pueda pasar en la guerra y con el petróleo, pero hay posibilidades de que el mercado se contenga y el impacto sea menor al temido. . Al momento de publicar el presente artículo, llegan a la mesa de redacción de reportes que indican que tres buques se encuentran en llamas en el golfo de Omán, cerca del estrecho de Ormuz. Imagen de portada: estrecho de Ormuz | El Periódico. Ver más

Uruguay observa con atención el conflicto en Medio Oriente, la evolución del petróleo y el valor del dólar. Montevideo | | El Poder Ejecutivo observa con atención la evolución del petróleo, dijo el ministro de Economía, Gabriel Oddone, que también advirtió sobre el comportamiento del dólar que tomó un rubo “contrario” al que se esperaba. , en varios lugares del mundo”, expresó el jerarca refiriéndose a los conflictos que se han desencadenado. , comentó. Sobre el petróleo Oddone entiende que puede seguir subiendo, pero eso es algo para observar, porque . Otro de los puntos de atención que obliga la guerra en Medio Oriente tiene que ver con Lo natural hubiera sido que subiera, dijo, pero estamos en un escenario de mucha incertidumbre, con un Estados Unidos cumpliendo un rol “difícil de dilucidar”, lo que incide en el comportamiento del dólar. Ver más

Biogénesis Bagó impulsa la innovación reproductiva con el lanzamiento de Progestar en Buiatría 2025. Montevideo | | En el marco de las LII jornadas Uruguayas de Buiatría 2025, , su nuevo dispositivo intravaginal para protocolos de sincronización en bovinos, marcando un importante avance en innovación reproductiva para el sector veterinario. El lanzamiento fue encabezado por el Dr. Ignacio Arrospide, gerente comercial de Biogénesis Bagó para Uruguay, quien destacó la excelente recepción del producto: Su diseño práctico, seguro y altamente efectivo fue muy bien recibido por los asistentes al congreso, lo que confirma que estamos aportando una herramienta clave para mejorar la eficiencia reproductiva del rodeo en Uruguay y la región”, afirmó. Durante el evento se realizaron presentaciones técnicas, espacios de demostración y encuentros con especialistas, donde se resaltó Uno de los momentos más destacados fue , generando un alto nivel de interés y participación por parte del público veterinario y técnico. Además, el Biotruk se consolidó como un punto de encuentro estratégico durante las jornadas, propiciando un espacio de intercambio técnico, cercanía y construcción conjunta con los protagonistas del sector. Su presencia fue clave para Con este lanzamiento, , ofreciendo soluciones desarrolladas junto al conocimiento técnico del campo, adaptadas a los desafíos actuales de la ganadería. “Agradecemos a todos los que hicieron posible este logro, y renovamos nuestro compromiso de seguir trabajando juntos por un Uruguay más productivo”, concluyó el Dr. Ignacio Arrospide. Ver más

Aumenta la participación de las lanas finas en las exportaciones del rubro ovino Ver más

Minerva y la fusión de Marfrig y BRF, una trama compleja y un palo en la rueda que impacta en Uruguay Minerva informó que celebró un acuerdo que prevé la venta al grupo indio Allana “de la totalidad de las acciones emitidas por Establecimientos Colonia S.A. por un monto total de US$ 48 millones”. En mayo la compañía informó que el precio asignado a las tres plantas de Marfrig incluidas en la Operación Uruguay –Colonia, Inaler y La Caballada- es de 675 millones de reales, hoy unos US$ 122 millones. La formalización del acuerdo de venta a Allana fue informada por Minerva “a sus accionistas y al mercado en general” en un comunicado en el que señala que Establecimientos Colonia “es una empresa uruguaya que Athn Foods (Minerva Uruguay) acuerda adquirir de una filial de Marfrig, como parte de la operación de adquisición de activos de Athn Foods en Uruguay la cual se encuentra actualmente sujeta a la aprobación de la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia (Coprodec), autoridad antimonopolio uruguaya”. Y aclara que “el cierre de la operación” está sujeto al cumplimiento de ciertas condiciones suspensivas, incluida la aprobación de la Operación en Uruguay por parte de Coprodec. El documento de Minerva confirma la propuesta hecha en febrero a la Coprodec. Según sondeos realizados por Conexión Agropecuaria es poco probable que la Comisión de Defensa de la Competencia apruebe la compra, que fue rechazada bajo el esquema original de que las tres plantas permanecieran bajo la titularidad de Minerva. Tercero en discordia en la fusión Marfrig-BRF El Consejo Administrativo de Defensa Económica de Brasil (CADE) aceptó la solicitud de Minerva Foods de actuar como tercero en el proceso de evaluación de la fusión entre Marfrig y BRF, que se encuentra en la recta final y de concretarse conformaría la mayor empresa frigorífica del mundo con una facturación de US$ 27 mil millones anuales. Este miércoles 18 Marfrig celebrará una reunión con sus accionistas para deliberar sobre el progreso de la operación, sujeta a la aprobación del organismo de la competencia. La novedad de la semana pasada fue que la Comisión aceptó que Minerva presente “opiniones y datos técnicos, además de formalizar argumentos en contra de la transacción”. Desde el 12 de junio corre un plazo de 15 días para que el Tribunal evalúe el negocio con la incorporación de los nuevos argumentos. Minerva afirma que debe reevaluarse la fusión en función de riesgos de concentración del mercado, debilitamiento de la competencia y posible desequilibrio en las relaciones comerciales. Incluso, expone la posibilidad de un conflicto de intereses a través de Salic: el fondo soberano saudí que tiene una participación significativa tanto en Minerva como en las empresas involucradas en la fusión. Según Minerva, esto podría generar un riesgo de coordinación estratégica e intercambio de información sensible entre competidores. Beefpoint resumió otros argumentos de Minerva contra la fusión. Ver más

Faena vacuna fue la tercera más baja del año La faena de 42.586 vacunos en la última semana fue la más baja desde el 8 de marzo si se exceptúa la Semana de Pascua, con menos días de actividad. Los novillos superaron el 51% frente a 31% de vacas y 16% de vaquillonas. Con un día de inactividad por el fallecimiento de un trabajador de la industria que activó un paro de Foica de 24 horas, la última semana se situó entre las tres de menor actividad en 2025. El número de cabezas faenadas también se resintió por la ausencia del frigorífico Carrasco de Minerva (unas 3 mil) y la reducción de unas 2 mil cabezas en el frigorífico Tacuarembó de Marfrig. Dentro de una reducción general de 16%, la faena de vacas fue la que más se contrajo con una baja semanal de 28%, hasta 13.363 cabezas. Entre los novillos la baja fue de 12% mientras que la faena de vaquillonas se mantuvo más estable con una baja de solo 4,4% y consolida el incremento respecto al año pasado: 28 mil cabezas más o 21,5%. Es notorio el aumento de la edad de los novillos a faena: el 47,4% de 6 y 8 dientes respecto a 37,2% el año pasado. En el acumulado anual la faena marca 1.125.964 vacunos hasta el 14 de junio, un incremento interanual de 5,2% y 13% por encima de las cifras de 2023. Ver más

BRF sacrifica 74 mil pollos por nuevos casos de gripe aviar en Brasil El frigorífico BRF anunció que debió sacrificar en forma preventiva 74 mil aves de una planta de producción en el estado de Goiás situada dentro del radio de vigilancia de 10 kilómetros de un caso confirmado el viernes en un gallinero de aves de subsistencia no comercial. La Agencia de Defensa Agropecuaria de Goiás (Agrodefesa) confirmó el viernes un foco de gripe aviar en pollos domésticos de la ciudad y realiza acciones de vigilancia de emergencia en un radio de 10 kilómetros alrededor del foco, con seguimiento intensivo del movimiento de aves, huevos y materiales avícolas, restricción de movimientos y refuerzo de barreras sanitarias y suspensión temporal de ferias y exposiciones con aves vivas en las regiones afectadas. En el estado de Sao Paulo se confirmó también el viernes 13 el primer caso de gripe aviar en 2025, con el resultado positivo de análisis en un pato silvestre. La Secretaría de Agricultura y Abastecimiento informó que, dado que la enfermedad se identificó en un ave silvestre, no se prohibirán las exportaciones de carne ni huevos, ni se modificará la situación sanitaria de São Paulo y Brasil ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMS). No hay establecimientos avícolas en un radio de 10 kilómetros del incidente y se realizan acciones de vigilancia epidemiológica en la zona para identificar la posible ocurrencia de mortalidad o síntomas en las aves. En las dos primeras semanas de junio las exportaciones de carne de pollo de Brasil cayeron alrededor de 25% en volumen, en comparación al año pasado. En mayo, que fue afectado parcialmente desde la notificación de los primeros casos de gripe aviar el día 16, las exportaciones cayeron 13%. Importadores relevantes, como China y la Unión Europea, aún mantienen una suspensión de las importaciones desde todo el país. México redujo el embargo, que antes era para todo Brasil, al estado de Rio Grande do Sul, donde se detectó la enfermedad. Emiratos Árabes Unidos y Japón, están restringiendo la prohibición de exportar al municipio riograndense de Montenegro, donde se encuentra la granja que tuvo el foco en mayo. Ver más

Otro salto para el gordo con oferta cada vez más escasa Los precios del ganado gordo dieron otro salto la semana pasada y se mantenían firmes este lunes con demanda sostenida y oferta cada vez más reducida. Los mejores novillos especiales de exportación subieron de US$ 4,89 a US$ 4,97 en la grilla de ACG de este lunes y el promedio general para la categoría de novillos corrigió de US$ 4,83 a US$ 4,89 por kilo. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) reportó colocaciones hasta US$ 5,16 por kilo y un promedio que saltó 1,8% en la semana, desde US$ 4,77 a US$ 4,86 para el novillo de campo. Por novillos de corral se están cerrando acuerdos por hasta US$ 5,50. Las vaquillonas recortan la diferencia respecto a los novillos y suben 2,5% en la semana según las referencias de INAC con precios corrientes de US$ 4,85 y US$ 4,90 por los mejores lotes. En ACG las vaquillonas gordas especiales subieron de US$ 4,75 a US$ 4,82 este lunes y por las vaquillonas de corral muy bien terminadas se están pasando precios de hasta 25 centavos por encima de las referencias de Consignatarios, arriba de los US$ 5, afirmó un operador. “Mercado firme, demandado, con menos oferta y algunas plantas bajando algo de actividad, los negocios por novillos están en valores de US$ 4,90 a US$ 5 por los ganados de verdeos y las vacas de US$ 4,55 a US$ 4,75”, resumió el consignatario Santiago Sánchez, de Victorica & Asociados, a Conexión Agropecuaria. Esta semana alguna planta se sumará a la reducción de actividades con licencias o menos turnos. La industria sigue buscando animales bien terminados, los que más escasean, por lo que en las vacas se están flexibilizando las exigencias de terminación. En ACG las mejores vacas se colocaron sobre US$ 4,75 dentro de un promedio general de US$ 4,68 la semana pasada, que marca una corrección de 8 centavos respecto a la semana anterior. En reposición la Asociación de Consignatarios comentó que continúa la buena demanda para todas las categorías y subió el promedio para los terneros de US$ 2,90 a US$ 2,97, manteniendo la relación flaco-gordo en 1,12, la más baja de los últimos años que mantiene buenos márgenes para la cría con un panorama favorable al comprador. La vaca de invernada corrigió un centavo a US$ 1,91 en ACG y en el remate de Pantalla Uruguay del viernes pasado confirmó un rebote de más de 3% en el último mes hasta US$ 1,96, el valor más alto en tres años y 34% superior al de hace 12 meses. “La vaca pesada de más de 420 kilos está muy bien, la gente apuesta a un mercado que se va a mantener, y la vaca un poco más liviana no se diferencia mucho con negocios a US$ 1,90”, señaló Alejandro Dutra, presidente de Pantalla Uruguay, en Radio Rural. En los ovinos, con menor oferta el mercado se mantiene firme y muestra flechas hacia arriba de 2 a 4 centavos según la categoría. Los corderos subieron de US$ 4,37 a US$ 4,39 y las ovejas de US$ 3,61 a US$ 3,65. Ver más

Leche en polvo entera: precio de exportación es el más alto en 32 meses El precio de la tonelada de leche en polvo exportada de mayo fue el más alto en 32 meses: US$ 4.126. Desde el pico de mediados de 2022 no se registraban valores superiores a los US$ 4 mil por tonelada. El promedio de mayo fue el más alto desde el registrado en setiembre de 2022, con US$ 4.180. En el último año la recuperación de precio es de 15%. En mayo de 2025 fueron exportados US$ 49,5 millones y en el acumulado enero-mayo los ingresos suman US$ 238,4 millones para el principal rubro exportado por la lechería, equivalente a dos tercios de las divisas del sector. El volumen exportado aumentó solo 2% hasta 60.401 en los primeros cinco meses, mientras que la facturación aumentó 17%. Ver más