Productores donarán 20 toneladas de zanahorias para atender la emergencia por la ola de frío.

En apoyo a las personas en situación de calle, hogares precarios y familias en situación de vulnerabilidad, brindando un producto de alta calidad nutricional que contribuya al bienestar durante este invierno particularmente riguroso.

Canelones | | Los productores de zanahoria donarán 1.000 bolsas del producto como forma de contribuir en la atención de las personas más necesitadas frente a la emergencia climática y la alerta roja por frío declarada por Uruguay. El volumen donado es de 20.000 kilos. La Asociación de Productores Agrícolas de Canelones (APAC) informó que con sus socios productores de zanahorias, se decidió la donación que tendrá como destino el Instituto Nacional de Alimentación (INDA). De esa manera se aporta “un alimento nutritivo, accesible y de producción local”, afirma APAC en un comunicado. Nicolás Rosso, presidente de APAC, dijo que con las temperaturas extremas, la zanahoria, rica en betacarotenos, vitamina A, antioxidantes y fibra, “se convierte en un aliado fundamental para fortalecer la salud visual, mejorar las defensas y aportar nutrientes esenciales a quienes más lo necesitan”. La Asociación explicó que con esa entrega se “busca apoyar especialmente a las personas en situación de calle, hogares precarios y familias en situación de vulnerabilidad, brindando un producto de alta calidad nutricional que contribuya al bienestar durante este invierno particularmente riguroso”. INDA articulará las entregas con el Instituto Nacional de Rehabilitación, las intendencias y otras instituciones que ofrecen alimentos a los grupos más afectados por los eventos climáticos.